提交人：刘红 提交日期：2026-06-03
现代服务系为全国数字财税行业产教融合共同体理事单位、江苏省餐饮职业发展集团常务理事单位、盐城市珠算协会会员单位、盐城市烹饪协会常务理事单位。现设有大数据与会计、财税大数据应用、烹饪工艺与营养三个高职专业，中西面点、高星级饭店运营与管理、航空服务三个中职专业，其中大数据与会计是江苏省品牌专业。
系部拥有一支62人的高素质教师队伍，其中硕士以上15人，中高级及以上职称教师48人，“双师型”教师23人，盐城市学科带头人3名，盐城市教学能手5名，多名教师在省、市各类比赛中获奖。2011年烹饪专业教师团队主持了《盐城市名菜名点》的编制工作。财会教师团队2017年在全国信息化教学大赛获二等奖，江苏省信息化教学大赛获一等奖，2021年江苏省教学大赛二等奖，2022年依托中餐烹饪专业建设江苏省职业教育“盐城八大碗”菜肴技艺技能传承创新平台。
财税大数据应用专业
一、专业背景
财税大数据应用专业（专业代码530101）是数字经济与智慧财税发展背景下，教育部于2021 年在《职业教育专业目录（2021 年）》中对原有财政、税务两个专业进行整合优化设立的新兴专业，旨在对接财税领域数字化、网络化、智能化转型需求，培养兼具财税专业能力与大数据技术应用能力的复合型人才。
二、专业介绍
本专业主打财税+大数据+智能化融合培养，帮你成为懂财税、会数据、能实操的复合型高技能人才。
本专业主要学习语文、数学、信息技术等公共基础课程；会计基础与实务、税法、财政学基础、大数据在财务中的应用等专业平台课程；专业核心课程涵盖税务会计、智能化税务管理、财税大数据分析、财税机器人应用与维护等。实践性教学主要包括财务会计岗位综合实训、税务会计项目实训、纳税申报与筹划仿真实训、智能财税共享服务实训以及岗位实习。
学成后你将能熟练完成财税核算、税费计算申报、纳税检查与筹划，能运用Excel、Python工具进行财税数据处理与分析，熟练操作业财管理信息系统，掌握财税机器人的应用和基础维护，还具备一定的财税合规风控、财务共享服务实操能力。
三、课程体系
四、师资团队
本专业现有专业专任教师10人，“双师型”教师占专业课教师数比例100%，高级职称专任教师的比例30%，学校通过整合校内外优质人才资源，组建校企合作、专兼结合的教师团队，通过派出学习交流、参加各类大赛、承担研究项目等方式不断加强对骨干教师培养，成立教学水平提升培训班对中青年教师进行全方位、常态化的培养，逐步形成了一只结构合理、能力卓越的师资队伍。
五、就业及升学
本专业学生可考取会计师、税务师等职业资格证书，毕业后从事会计、审计及税务服务等行业的企业税务会计、企业财税主管、财税代理与咨询、税收征管助理、行政事业单位会计、财税数据分析、财税机器人应用与维护等财税业务岗位。
本专业与江苏悦达投资股份有限公司、阳光财产保险股份有限公司盐城中心支公司、江苏盐城农村商业银行股份有限公司等多家单位展开校企合作，建设实训基地，承担学生专业认知、项目实践、岗位实习等方面培养工作，每年可向行业输送财税专业人才80余人。此外，学生也可通过专转本的方式考入省内高等院校进一步深造。
大数据与会计专业
一、专业背景
财税大数据应用专业（专业代码530101）是数字经济与智慧财税发展背景下，教育部于2021 年在《职业教育专业目录（2021 年）》中对原有财政、税务两个专业进行整合优化设立的新兴专业，旨在对接财税领域数字化、网络化、智能化转型需求，培养兼具财税专业能力与大数据技术应用能力的复合型人才。
二、专业介绍
本专业立足立德树人根本任务，培育德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。专业紧扣数字经济时代会计行业变革趋势，夯实学生科学文化基础，深耕财务会计、管理会计等核心知识，全面培养企业财务核算、管理会计分析、预测规划、决策支持、风险控制、绩效评价等核心能力，强化会计职业道德、工匠精神与数字技术素养。
毕业生主要面向盐城及周边地区各类企事业单位、代理记账机构、会计师事务所等中介服务机构，胜任经济业务核算、会计风险管控、财务审计、成本核算与管控、财务大数据分析、会计信息管理、税费计算与申报等核心岗位工作，成为适配数字化时代需求的复合型会计人才。
三、师资团队
本专业拥有一支结构合理、素质精良、教研实力突出的双师型师资队伍，现有专任专业教师 14 人：其中副教授 4 人、讲师 10 人，本科及以上学历覆盖率 100%，研究生学历（学位）教师 8 人，兼具扎实的专业理论功底与丰富的行业实践经验。
团队教研成果丰硕：2017 年荣获全国信息化教学大赛二等奖、江苏省信息化教学大赛一等奖；2021 年斩获江苏省教学大赛二等奖；2026 年师生携手征战江苏省职业院校技能大赛，双双荣获二等奖，以过硬实力为人才培养保驾护航。
四、课程体系
五、就业及升学
专业与盐城市锐拓商贸有限公司、江苏悦达投资股份有限公司、中国建设银行盐城迎宾支行、盐城八大碗餐饮管理公司等 12 家优质企业建立深度校企合作，共建校外实训基地，覆盖会计行业主流业务与技术，为学生提供课程实践、顶岗实习与优质就业岗位，助力毕业生平稳入职企事业单位、会计师事务所、代理记账机构等单位，从事会计、审计、税务等核心工作。
毕业生可通过专转本渠道，升入南京师范大学、苏州大学、盐城工学院、南通理工学院、江苏第二师范等省内外优质本科院校深造。近年来，本专业累计 80 余名学子成功转本，升学渠道畅通、成果显著。
烹饪工艺与营养专业
一、专业介绍
江苏联合职业技术学院盐城机电分院烹饪工艺与营养专业，致力于培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，继承和发扬盐城地方餐饮制作技艺，面向具有盐城地方特色和一定规模的餐饮企业和高星级酒店、会展中心的中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等职业，能够从事原料加工、中式烹饪、营养配餐、宴会设计、厨房运行等工作的高技能人才。
专业开办至今已有近40年的历史。经过多年发展，现已成为中餐繁荣海外传承基地、江苏省退役士兵中餐烹饪专业培训基地、江苏省职业教育“盐城八大碗”菜肴技艺技能传承创新平台。
二、专业师资和实训条件
专业建有现代化校内实训基地，设有烹饪示范实训室、红案实训室、切配实训室、白案实训室、西餐实训室、烘焙实训室、咖啡调酒实训室、茶艺实训室等功能室，以满足本专业的实训教学需求。本专业有专任教师8人，高级职称3人，硕士4人，国家级评委1人，“双师型”教师占比达100%。
三、专业核心课程
在校期间主要学习《中外饮食文化》、《烹饪原料》、《饮食营养与配餐》、《餐饮食品安全与控制》、《现代厨政管理》、《中式烹调工艺》、《中式面点工艺》、《食品艺术与冷菜制作》、《中餐宴会设计实务》等必修课程，并开设《西式面点工艺》、《咖啡制作》、《茶艺》、《食疗养生》、《盐城八大碗菜肴制作技艺》等特色选修模块，传承创新淮扬饮食文化。
四、职业资格证书或职业技能等级证书
在校学习期间，学生可参加中式烹调师证书、中式面点师证书、营养配餐员证书、计算机等级证书等技能证书考试。
五、就业及升学、报考要求
毕业生主要面向大中型餐饮企业、高星级酒店、会展中心、烹饪培训机构及企事业单位后勤部门，从事中式烹调、面点制作、营养配餐、宴会设计、原料采购、厨房管理等岗位工作，也可通过专转本等途径继续深造，或依托地方特色餐饮品牌实现创新创业，发展前景广阔。
专业报考要求：初中应届毕业生，传染性疾病患者限报。
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