提交人：刘红 提交日期：2025-08-20
近日，2025 年全市中小学“校园餐”工作培训班在我校顺利举行。市教育局副局长萧媚出席开班仪式并作动员讲话，全市教育系统340余名相关负责同志参加培训。
会议指出，各地各校要提升政治站位，深刻领悟习近平总书记针对校园食品安全工作所做出的重要指示批示精神；要全面贯彻落实省纪委以及省教育厅关于“校园餐”专项整治的相关部署；要始终坚守“人民至上、生命至上”的理念，坚定不移地推动我市“校园餐”专项整治工作向纵深发展，全力提升校园食品安全管理水平与风险防范能力。
会议强调，“校园餐”事关师生健康安全，责任重大。各地各校要要理清思路、强化担当，切实把思想和行动统一到习近平总书记“四个最严”要求上来，紧扣“八个百分百、两个不发生”目标，压紧压实责任链条，严格对照“七个一”标准，确保各项任务落地见效。要加快推进学校食堂新建改造，优化中小学食堂运营管理，全面推行食材集中招标采购新机制，强化风险防控和人员培训，完善“阳光食堂”智慧监管平台，切实保障校园餐安全优质，全力守护师生“舌尖上的安全”。
本次培训特邀食品安全、纪律检查、财务管理、营养膳食等领域的资深专家，围绕食品安全风险防控、违法案例警示教育、食品营养科学管理、膳食经费管理等核心议题，开展政策法规解读和专题辅导。培训期间同步设置了经验分享、技能考核和厨艺展示等互动环节，有效提升了参训人员的专业素养与实践能力，为高质量推进“校园餐”服务工作提供了有力保障。
市教育局“校园餐”专项整治工作专班成员、各县（市、区）教育局分管负责人及业务科室负责人、学校代表等参加培训。参训人员包括学校食品安全管理人员、食堂财务负责人、厨师长等关键岗位人员培训，实现了校园食品安全管理队伍的全覆盖培训。
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