提交人：刘红 提交日期：2025-04-25
食品安全严把关 专项检查筑防线 ——我校召开“校园餐”管理现场办公会议
为进一步有效防范校园食品安全风险隐患，强化膳食经费监管，压实主体责任，切实保障师生饮食安全，4月23日上午，党委书记、校长韩卫红，副校长姚波，纪委书记王磊，后勤服务处及相关人员深入学校食堂一线，开展食品安全专项检查，并召开现场办公会部署整改工作。
韩卫红一行重点查看了原料存储间、加工操作间、食品留样间、后厨垃圾处理间等重点区域，详细查阅食品留样记录及食堂台账资料等，并就原材料采购、加工流程等关键环节与食堂负责人进行交流。他强调，要严格落实食品安全管理制度，强化消防安全措施，切实保障师生餐饮质量安全。
现场办公会议上，韩卫红组织学习了教育部《中小学校长校园食品安全管理应知应会20条》和市教育局关于“校园餐”管理工作要求，并针对检查中发现的制度执行不到位、卫生管理不严、操作流程不规范等问题提出整改意见。他强调，要压紧压实责任链条，细化整改措施，确保校园食品安全管理规范、运行高效。
最后，韩卫红对食堂管理工作提出四点要求：一是要腿勤眼尖责任上肩，切实履行主体责任；二是要遵章守规严格要求，确保制度执行不走样；三是要精细管理加强培训，提升人员专业水平；四是要服务为本提质增效，提高供餐服务质量。
此次专项检查有效强化了校园食品安全与膳食经费监管工作。学校将持续深入贯彻落实“四个最严”要求，以系统化思维构建从采购、加工到供餐的全过程监管体系，切实筑牢食品安全防线。同时，我们将持续优化餐饮服务质量，为师生提供更加安全、营养、可口的膳食服务，全力保障“舌尖上的安全”。
所属专题： 后勤服务
